Wednesday 22 February 2012

ROTI

ROTI..


BAHAN-BAHAN:
600gm      tepung roti/tpg gandum*
1paket     yis segera*
1sk        bread improved*
2sb        gula*
1sb        garam*
3sb        majerin
2sb        shortening
1bj        telur
200ml      air suam


CARA-CARA:
-satukan bahan2 brtanda * gaul sebati
-masukkan telur(di pukul sedikit) gaul lg kemudian masukkan majerin,shortening uli sebati.
-masukkan air sikit2 smbil uli hingga jadi doh
-perapkan doh serta tutup mangkuk dgn kain lempab biarkn selama 1/2jam
-setelah doh mengembang 2x ganda tumbuk doh td untuk mengeluarkan angin dan uli doh ikut suka masing2 biar  kn doh kembang skali ganda dan bole lh bakar
-bakar pd suhu 170c selama 20mnt.




P/S:untuk sapu atas roti 1bj kuning telur+2sb susu cair baru lh bole bakar roti tu ye...


SELAMAT MENCUBA.... 

No comments:

Post a Comment