Wednesday 1 February 2012

roti bai

roti buahan kering
bahan-bahan;500gm    tepung gandum*
            1paket   mauripan*
            1/2sk    garam*
            2sb      susu tepung*
            50gm     gula*
            1/2cwn   buah2 kering/kismis*
            225ml    air suam
            1bj      telur
            2sb      majerin
            2sb      shortening(lemak sayur)
            
cara-cara:
-satukan bahan2 brtanda * dn uli brsama air suam
-uli sebati dan masukkan majerin dn shortening
-setelah uli menjadi doh,tutupkan mangkuk doh dgn tuala lembap
-perap dn biar doh naik 2 kali ganda 
-kemudian tumbuk doh supaya angin yg trperangkap keluar
-ambil doh dn bulat2 kn susun dlm loyang biar doh naik skali   ganda
-sapukan atas doh dgn kuning telur d campur sikit susu cair
-bakar doh dgn 170c selama 20mnt api atas bawah,bila atas roti dh keperangan guna api bawah saja. 

inilah adunan kering untuk roti kita ni...
gaul aje jgn tak gaul ye...mudah untuk di sediakan dan sedap makan waktu roti masih panas.nyum,,,

No comments:

Post a Comment