roti buahan kering
1paket mauripan*
1/2sk garam*
2sb susu tepung*
50gm gula*
1/2cwn buah2 kering/kismis*
225ml air suam
1bj telur
2sb majerin
2sb shortening(lemak sayur)
cara-cara:
-satukan bahan2 brtanda * dn uli brsama air suam
-uli sebati dan masukkan majerin dn shortening
-setelah uli menjadi doh,tutupkan mangkuk doh dgn tuala lembap
-perap dn biar doh naik 2 kali ganda
-kemudian tumbuk doh supaya angin yg trperangkap keluar
-ambil doh dn bulat2 kn susun dlm loyang biar doh naik skali ganda
-sapukan atas doh dgn kuning telur d campur sikit susu cair
-bakar doh dgn 170c selama 20mnt api atas bawah,bila atas roti dh keperangan guna api bawah saja.
inilah adunan kering untuk roti kita ni...
gaul aje jgn tak gaul ye...mudah untuk di sediakan dan sedap makan waktu roti masih panas.nyum,,,
No comments:
Post a Comment